bryllup 2021

Trods en vellykket ombygning kan husets fortid som maltlager stadig fornemmes. Når aftenen falder på, får gården udenfor et magisk skær fra solnedgangen over Ebeltoft Vig. Vi vil gøre jeres store dag helt særlig! Sammen med jer planlægger vi festen, så jeres ønsker, drømme og behov bliver opfyldt. Og en af vores dygtige kokke hjælper jer med at sammensætte den helt rigtige menu, så den gastronomiske oplevelse bliver endnu et af dagens højdepunkter. Kort og godt: Vi vil sammen med jer gøre drømme og idéer til virkelighed, så I får en dag, I aldrig vil glemme.

Bryllup (eksempel)

10 timer – min. 20 voksne
Alle priser er pr. person (undtaget ekstra pynt)

Start med husets velkomstsbobler

 

Forret:

Røget færøsk laks, små salater, Sprødt, cruditè & fed creme fraiche. 

Hjemmebagt brød & smør

 

Mellemret:

Nye asparges m. grillet løg, sauce blanquette & toast melba

 

Hovedret:

Rosastegt frilandsokste, braiseret skank, nye grøntsager, puré, sennepsurter & kalvesauce

 

Ost

3 gode øko oste & tilbehør

 

Dessert:

Sommerbær, sprød marengs, vaniljeis, spansk kørvel & skovsyre

 

Øl, vand og husets vine (ikke specialøl)

Samt kaffe & the

 

Pris 3 retter: 900,-

Pris 4 retter: 950,-

Pris 5 retter: 1.000,- 

 

Prisen er inkl. opdækning ved lange borde med hvide duge & enkel blomsteropsætning.
Ekskl. av-udstyr.

Børn mellem 3 og 10 år spiser til halv pris

tilvalg

Tilkøb:

Snacks: Øko chips & nødder 35,-

3 stk. hjemmebagte småkager 30,-

Avec, 3 cl. 25,-

Ekstra pynt 2.500,- (aftales)

Natmad:

Byg selv hotdogs m. det hele 50,-

Byg selv pulled pork burger m. BBQ, sylt & coleslaw 50,-

Udvalg af gode pølser & oste m. tilbehør 75,-