bryllup 2021
Trods en vellykket ombygning kan husets fortid som maltlager stadig fornemmes. Når aftenen falder på, får gården udenfor et magisk skær fra solnedgangen over Ebeltoft Vig. Vi vil gøre jeres store dag helt særlig! Sammen med jer planlægger vi festen, så jeres ønsker, drømme og behov bliver opfyldt. Og en af vores dygtige kokke hjælper jer med at sammensætte den helt rigtige menu, så den gastronomiske oplevelse bliver endnu et af dagens højdepunkter. Kort og godt: Vi vil sammen med jer gøre drømme og idéer til virkelighed, så I får en dag, I aldrig vil glemme.
Bryllup (eksempel)
10 timer – min. 20 voksne
Alle priser er pr. person (undtaget ekstra pynt)
Start med husets velkomstsbobler
Forret:
Røget færøsk laks, små salater, Sprødt, cruditè & fed creme fraiche.
Hjemmebagt brød & smør
Mellemret:
Nye asparges m. grillet løg, sauce blanquette & toast melba
Hovedret:
Rosastegt frilandsokste, braiseret skank, nye grøntsager, puré, sennepsurter & kalvesauce
Ost
3 gode øko oste & tilbehør
Dessert:
Sommerbær, sprød marengs, vaniljeis, spansk kørvel & skovsyre
Øl, vand og husets vine (ikke specialøl)
Samt kaffe & the
Pris 3 retter: 900,-
Pris 4 retter: 950,-
Pris 5 retter: 1.000,-
Prisen er inkl. opdækning ved lange borde med hvide duge & enkel blomsteropsætning.
Ekskl. av-udstyr.
Børn mellem 3 og 10 år spiser til halv pris
tilvalg
Tilkøb:
Snacks: Øko chips & nødder 35,-
3 stk. hjemmebagte småkager 30,-
Avec, 3 cl. 25,-
Ekstra pynt 2.500,- (aftales)
Natmad:
Byg selv hotdogs m. det hele 50,-
Byg selv pulled pork burger m. BBQ, sylt & coleslaw 50,-
Udvalg af gode pølser & oste m. tilbehør 75,-
