aftenkort mandag til lørdag

Aftenkortet serveres fra kl. 18:00 til 21:00. Køkkenet lader det grønne være højt i hierarkiet på tallerkenen sammen med kød af bedste kvalitet. Vi bruger flittigt produkter fra Masvino Vinimport, hvor vi b.la. får vores spanske charcuteri fra, lækre olivenolie og delvis vores oste. Aftenkortet byder på flere forskellige retter. Har du allergi eller andre special ønsker, så spørg os – vi står gerne på hovedet for vores gæster. 

FRA juni - september KL. 17:30 - 21:00

Snacks

Snack
Oliven, røgede mandler, hjemmelavet kartoffelchips med ramsløgsmayo og ristede padrons
100,-

Baerii Caviar
Serveret med blinis, fed creme fraiche og purløg
10 gr. 200,-     30 gr. 395,-
 
Torske nuggets
Torsk vendt i sprød panko med citron og sauce tatar
85,-
 
Øko pommes frites
Sprøde øko pommes frites med dip
60,-
 
Røgede mandler
45,-
 
Oliven
35,-
 
Surdejsbrød og øko smør
30,-

Forretter

Tomatsalat
Tomater i flere farver, sprødt brød, lokal gedeost, ukrudt, oliven og vinaigrette
125,-

Lynstegt laks
Lynstegt laks, soya, sprød agurk, sort sesam, karse, yozo mayo og rischips
135,-

Lundbergs tatar
Rørt tatar af frilandsokse, friske urter, sylt og sprødt. Hertil marineret salat
135,-

Blåmuslinger
Hvidvinsdampede blåmuslinger, fløde, strandurter, grillet citron og aioli
145,-

Hovedretter

Blåmuslinger
Hvidvinsdampede blåmuslinger, fløde, strandurter og grillet citron. Serveret med aioli og øko fritter

195,-

1/2 Hummer
1/2 hummer serveret med marineret salat, aioli og grillet citron
295,-

Dansk landgris
Skaftkotelet af dansk landgris med variation af kål, ærter og romesco sauce. Hertil små nye kartofler med masser af urter
235,-

Ribeye
250 gr. ribeye med ristede svampe, timian, confiterede hvidløg, salat og hjemmelavet bearnaise. Hertil nye kartofler med smør og masser af urter
310,-

Rødspætte
Rødspættefilet med brunet smør, kapers, mandler, persille, tomat og citron. Hertil nye kartofler med smør og masser af urter
225,-

DESSERT

Panna Cotta
Vanilje Panna Cotta med hyldeblomst, marinerede bær og knas

85,-

Citrontærte
Fransk citrontærte med italiensk marengs og vaniljeis

85,-

Is
Vaniljeis med karamelliseret popcorn og chokolade.

75,-

Ost
3 stk. Arla unika oste med oliven og sprødt
110,-