aftenkort mandag til lørdag

Aftenkortet serveres fra kl. 18:00 til 21:00. Køkkenet lader det grønne være højt i hierarkiet på tallerkenen sammen med kød af bedste kvalitet. Vi bruger flittigt produkter fra Masvino Vinimport, hvor vi b.la. får vores spanske charcuteri fra, lækre olivenolie og delvis vores oste. Aftenkortet byder på flere forskellige retter. Har du allergi eller andre special ønsker, så spørg os – vi står gerne på hovedet for vores gæster. 

JANUAR - MARTS FRA KL. 18:00

Snack og Aperitif

Snack
Oliven, røget mandler, hjemmelavet kartoffelchips med estragon mayo og sprød kroket
100,-

Kroketter
To sprøde kroketter med spansk skinke og trøffel creme i sprød og panko
65,-

Øko pommes frites
Sprøde øko pommes frites med dip og ketchup
50,-

Røget mandler
35,-

Oliven
35,-

Forretter

Røget sej
Koldrøget sej med mild peberrodscreme, glaskål, dehydreret æg, frisée og kørvel
100,-

Tatar
Rørt tatar, friske urter, marineret salater, syltede svampe, karljohan mayo og
sprød kartoffel

125,-

Cæsar salat
Romainesalat, parmesan, grønne bønner, croutons, klassisk cæsar dressing og smilende æg
125,-

Tilkøb af frilandskylling +45,-

Hovedretter

Vegetar
Glaserede rødbeder, bær, kål, friteret æg og sauce gastrik.
Hertil røget kartoffel puré
185,-

Fisk
Kulmule med skøn syrlig hvidvins beurre blanc, løg, fennikel og små gulerødder.
Hertil røget kartoffel puré

195,-

Lam
Rosastegt lammeryg med spinat, hvidløg, confiteret pastinak og persille sky med citron. Hertil røget kartoffel puré
225,-

Burger
Bøf af frilandskvæg, bacon, cheddarost, salat, tomat, løg, hjemmesyltede agurker og estragon mayo. Hertil sprøde øko pommes frites med chili mayo
200,-

Kokkens 3-retters menu

Kokken sammensætter en menu
385,-

DESSERT

Is
Hjemmelavet vaniljeis og mangosorbet med knas

75,-

Gateu Marcel
Chokoladekage i to lag med brændt hvid chokolade og mangosorbet
95,-

Ost
Arla unika oste med oliven, bornholmske rugkiks og syltede nødder
110,-

Til de små

Dagens fisk eller kylling
Dagens fisk eller kylling fra Hopballe Mølle serveret med gnavegrønt, urter, øko pommes frites og hjemmelavet ketchup eller dip
85,-

Is
Hjemmelavet is
45,-