Lynstegt Frilandsokse

Sesam -syltede svampe – wasabimayo – karse

135,-

 

Ceviche af Torskefisk

Asparges – koriander – kefir – avokado – lime

135,-

 

Taskekrabbe

Aioli – grillet citron – salat  

145,-

 

Lundbergs Sommersalat 

Hjertesalat – kartofler – oliven – æg – tomat

lille 100,- /  stor 175.-

 

Dampede blåmuslinger

Fennikel – aioli – urter – citron

lille 135,- / inkl. fries 195,-

 

Entrecote 

Ribeye – torvegrønt – timian – hvidløg – bearnaise

275,-

 

Frilandsgris

Skaftkotelet – kål – brunetsmør – ærter – hvidløg

235,-

 

Den grønne

Kimchi pandekage – sommergrønt – urter – tahin – ristet brød

195,-

 

Danske jordbær

Fed fløde – sorbet – urter – blomster

100,-

 

Ost

Arla unika oste – oliven – sødt – sprødt  

125,-

Til de små:

Børne fiskedeller 

fiskefrikadeller – remoulade – gnavegrønt – citron

85,-

 

Hansens øko ispinde 

 

 

Book Bord